Se trata de un nuevo programa de carne de calidad, que llevará el sello del USDA. Estados Unidos “aceptó plenamente” el ingreso de un nuevo producto cárnico uruguayo, que llevará el respaldo “del sello del USDA”, informó a El Observador –desde Washington- el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Tabaré Aguerre. […]
“Nunca estará en riesgo el abastecimiento de carne para los uruguayos, por más incremento de los precios internacionales o volúmenes de exportación que se registren”, aseguró el presidente del INAC, Alfredo Fratti, para quien el mayor logro de ese organismo es haber jerarquizado el mercado interno y aprovechado su sinergia. […]
El aval que dispuso la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) al compartimento ovino de Uruguay, a través de una nota del Director General de ese organismo, Bernard Vallat, constituye un fuerte respaldo para lograr la habilitación en los países que son potenciales mercados para colocar la carne ovina con hueso de este país, destacó [...]
Autoridad de la OIE visitó el compartimento para producir carne con bioseguridad. Uruguay será el primer país en el mundo que producirá carne ovina otorgando las máximas garantías de bioseguridad a los mercados que la compren. […]
La delegación liderada por José Mujica comenzó las negociaciones para comercializar carne ovina con hueso al mercado estadounidense y obtener el reconocimiento de la producción natural certificada. […]
Esta semana sale con destino a Estados Unidos un nuevo contenedor de 20 pies con 11 toneladas de piernas, lomo y bifes de corderos uruguayos. El frigorífico San Jacinto asegura que crece el interés de los importadores estadounidenses. […]
Se aspira a faenar 400 vacunos diarios y exportar antes de fin de año. El Consorcio Internacional Agroalimentario invirtió US$ 7.000.000 para adquirir el 100% de las acciones de la empresa Clademar SA –Frigorífico Florida–, confirmaron ayer a El Observador fuentes vinculadas al sector de la industria cárnica. […]
Durante un mes, la cadena Block House promociona los cortes en 84 restaurantes, haciendo hincapié en el origen del producto, pero a la vez, explicando las ventajas de criar el ganado en base a pasto, sin el uso de hormonas y respetando el bienestar animal. El presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Luis Fratti, [...]
El Instituto Nacional de Carnes publicó la evolución de los principales indicadores y determinantes del consumo de carnes en el mercado interno durante 2013. En comparación con 2012 se observó un incremento en el consumo de carne porcina, ovina y aviar y una leve retracción en el consumo de carne bovina. […]
Con un almuerzo ofrecido en la ciudad de Filadelfia, autoridades uruguayas saludaron el ingreso del primer embarque de 11 toneladas de cortes sin hueso (piernas, lomos y bifes) de cordero nacional a Estados Unidos. […]
Durante esta semana se están realizando diversas actividades de promoción en el marco de la Feria Gastronómica Internoga, que tendrá lugar hasta el 19 de marzo en Hamburgo, Alemania. […]
“Uruguay siempre ha cumplido con la cuota Hilton y este año también lo va a hacer, porque es un buen negocio”, afirmó el ministro de Ganadería, Tabaré Aguerre, en la degustación organizada por la Unión Europea para celebrar el acceso de la carne uruguaya a ese mercado. […]
