Ruta de mercados gastronómicos en Montevideo

2021-01-29T12:31:51-03:00enero 29, 2021|Categorías: Gastronomía, Turismo|Etiquetas: , , , , , , , , |

Recientemente, la oferta gastronómica de Montevideo se ha visto renovada y revitalizada con la aparición de diversos mercados. Mercados gastronómicos que, con un distintivo toque moderno y global, han cautivado a los habitantes de Montevideo y a turistas. Y se han convertido en un punto de referencia ineludible de la vida cultural y ociosa montevideana. La clásica tensión [...]

La excelencia de Bodega Garzón: “¡sí, es Uruguay!”

2021-01-20T13:32:33-03:00enero 20, 2021|Categorías: Emprendedurismo, Gastronomía|Etiquetas: , |

En 2020 exportó US$ 5,4 millones en vinos premium. Christian Wylie, Managing director de la empresa, destacó las fortalezas del emprendimiento que es orgullo de un país. Cuando los amigos de la familia de mi esposa, que son uruguayos, llegan a Garzón, se sorprenden y dicen ‘esto no es Uruguay’, les respondo ‘¡sí, es Uruguay!’”, [...]

Sweet Flavor Lab: miel uruguaya en Ipanema

2020-12-31T10:07:16-03:00diciembre 30, 2020|Categorías: Gastronomía, Marca Pais|Etiquetas: , , , , |

Sweet Flavor Lab (SFL) empresa familiar, socia de la marca país, llegó a las tiendas gourmet de Ipanema en Río de Janeiro. Sweet Flavor Lab es una empresa de tradición familiar fundada por Luis Gallardo en 1983, un respetable apicultor en la ciudad de Young. En sus inicios la empresa se denominaba MOSA hasta que [...]

La sidra premium de Uruguay

2020-12-16T14:45:17-03:00diciembre 16, 2020|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: |

La firma Matriarca festeja su primer año en el mercado con grandes perspectivas de crecimiento dentro y fuera de fronteras. Matriarca es una sidra premium de origen 100% uruguayo, desarrollada con altos estándares de calidad y las mejores materias primas del mercado. Es un proyecto desarrollado por los socios Germán Valente y Daniel Ortega del [...]

Locos por el humo: la tendencia del ahumado gana adeptos cada día

2020-10-14T09:46:06-03:00octubre 13, 2020|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: , , , |

Carnes, pastrami, pescados, panes y mermeladas: a todo se le puede dar este sabor único y los cocineros uruguayos lo están adaptando a sus preparaciones Por Alva Sueiras Especial para El Observador El ahumado como método de conservación acompaña al hombre desde la Antigüedad. Es comúnmente usado para conservar embutidos, como la salchicha de Fráncfort [...]

Ollas de Garage Gourmet: una nueva propuesta llega al Mercado Ferrando

2020-09-22T11:07:02-03:00septiembre 21, 2020|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: , |

Desde el pasado sábado 12 de setiembre, Ollas del Mundo (el emprendimiento que surgió como una feria gastronómica) y Ollas (el libro) de Garage Gourmet, ganaron terreno y adquirieron un nuevo formato llamado OLLAS de Garage Gourmet, un local permanente en el montevideano Mercado Ferrando, en el que es posible conocer y comer la mejor [...]

Hugo Soca, el cocinero #MarcaPaís, lanzó una app con cientos de recetas deliciosas y fáciles de hacer

2020-08-03T16:09:48-03:00agosto 3, 2020|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: |

Hugo Soca App ya está disponible y se puede bajar de forma gratuita en tiendas Android o IOS. La aplicación acerca a quien quiere cocinar comida casera y con productos de estación, sello del cocinero #MarcaPaís. Hugo Soca y su generosidad; ahora comparte todas sus creaciones, sus clásicas comidas de olla, postres, tartas, panes, milanesas, [...]

Hecho en Libertad, el queso de oveja busca su lugar en Uruguay y el mundo

2020-07-24T16:11:12-03:00julio 24, 2020|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: , , |

El “gaucho pastor” a los pies de la estatua ecuestre de Zabala nos habla del esforzado trabajo de la producción de ovinos, que constituyó el símbolo del otro Uruguay rural feliz, donde colectividades de inmigrantes se abrieron camino, y dejaron huella en el interior profundo. Siguiendo esa tradición nace el tambo Gran Molino que produce [...]

Cidemakers por un día: sidra Libertaria propone una experiencia única

2020-07-08T13:45:06-03:00julio 7, 2020|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: |

La sidra artesanal premium Libertaria, una de las mejores de Uruguay y socia de la marca país, propone a todos quienes compren un pack de sidras a través de su tienda online , participar en el sorteo de una Experiencia Libertaria, la cual consiste en convertirse en Cidemakers (o fabricante de su propia sidra), por [...]

En busca del mejor asado de Uruguay, el país con cuatro veces más vacas que habitantes

2020-06-02T16:49:27-03:00junio 2, 2020|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: , , |

Érase una vez un país con nombre de río, Uruguay. Oficialmente, ese país se llama República Oriental del Uruguay, porque se expande al este del cauce que la población indígena guaraní conocía desde tiempos inmemoriales como el «río de los pájaros pintados». Recorrer su curso -que es un espejo con la vecina Argentina- nos llevará [...]

El revival gourmet del clásico almacén

2020-05-27T15:04:55-03:00mayo 26, 2020|Categorías: Emprendedurismo, Gastronomía|Etiquetas: , , |

Productores y gastronómicos se reinventan con nuevas versiones de despensas donde los productos selectos son protagonistas Los nuevos tiempos transforman el pulso cotidiano de la capital. El ciudadano ajusta sus hábitos e incorpora nuevas dinámicas, mientras los emprendedores se esfuerzan por adaptarse a una nueva realidad que evoluciona día a día sembrando desafíos e incertidumbres. [...]

Porque todo evoluciona y se transforma, las galletitas Amoras tienen nueva imagen

2020-04-27T17:32:23-03:00abril 27, 2020|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: |

En tiempos en que todo cambia, Amoras también lo hace. La marca de galletitas socia de marca país Uruguay aggiorna su web y presenta nuevos productos más protegidos. Felices tras haber finalizado el proceso de renovación de www.amoras.com.uy, -junto con ID Comunicación y contando con el apoyo de ANII-, Nathalie Wilner y Mariana Martínez las [...]

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