La zafra récord de la soja marcó el año entre los productos exportables, pero Conaprole sigue al frente.

Las firmas productoras de granos acapararon los primeros lugares entre las principales empresas exportadoras del país en 2013, aunque Conaprole continúa liderando entre las compañías que más venden al exterior, según datos relevados por el instituto Uruguay XXI y a los que tuvo acceso El Observador.

En el top ten de esas firmas, siete colocan fuera de Uruguay soja, trigo, maíz, cebada y arroz: del segundo al sexto lugar, se ubican Crop Uruguay, Cereoil, Barraca Erro, LDC y Saman. En el octavo y noveno puestos se encuentran Garmet y Kilafen, respectivamente. Entre las siete empresas vendieron en este 2013 más de US$ 1.840 millones. Representan el 20,5% del total de lo exportado en el país.

Crop Uruguay, la segunda en la lista, exportó por más de US$ 421 millones, de los cuales US$ 326 millones fueron por la soja. Lo mismo sucedió con Cereoil (3°), que vendió hacia el exterior más de US$ 246 millones (sobre un total de US$ 326 millones) de esa oleaginosa. Y otro tanto con Barraca Erro (más de US$ 259 millones en soja sobre un total de US$ 287 millones), LDC (US$ 228 millones en US$ 266 millones), Garmet (US$ 151 millones en US$170 millones) y Kilafen (US$ 113 millones en US$ 135 millones).

La soja vive su momento más dulce en la historia del país. La última zafra de la soja–cuya cosecha va de marzo a abril–, un grano que comenzó a plantarse a gran escala en el país en 2002, alcanzó registros sin parangón en Uruguay. En la zafra 2013 se llegó a 1.400.000 hectáreas en área de siembra, un récord histórico al igual que el rendimiento por hectárea que alcanzó los 2.634 kilos, según el anuario estadístico de la Oficina de Programación y Política Agropecuaria (Opypa) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP).

En el período marzo-octubre, que es la etapa de venta hacia el exterior, se exportaron US$ 1.869 millones contra los US$ 1.396 millones de 2012. El 68% de la soja fue a China, el 11% a los puertos de Rotterdam en Holanda y de Hamburgo en Alemania, el 9% a Egipto, el 4% Túnez y el 2% a Bangladesh. Se exportaron 3.523.791 toneladas, también récord histórico. Por su parte, la arrocera Saman (sexta en la lista de Uruguay XXI) vendió al exterior en 2013 por US$ 231,2 millones, casi todo en arroz. ADM Uruguay y Tafilar, otras dos graneleras, se colocaron en los puestos 13° y 20°, respectivamente.

El líder

En esta invasión de granos, la cooperativa láctea Conaprole continúa al frente entre las principales compañías exportadoras, y representa el 6,5% sobre el total de las firmas que colocan sus productos fuera del país, según el instituto Uruguay XXI. En 2013, la empresa exportó por más de US$ 586 millones, donde se destacan las colocaciones de leche en polvo y crema doble concentradas, por casi US$ 430 millones, la manteca, por US$ 84 millones, y el queso y requesón, por US$ 38,5 millones.

El sector lácteo también registró un récord de producción este año, que va a superar los 2.000 millones de litros de leche. Esto coincidió con valores récord en los precios de exportación de la leche en polvo, que se mantuvo en torno a los US$ 5.000 por tonelada. Los valores de la leche en polvo aumentaron un 31%, mientras que los de la manteca se incrementaron un 37%, el queso 12% y la leche en polvo descremada 19% respecto a 2012.

Forestal Oriental, ubicada en el séptimo lugar de la clasificación, da la pelea entre las firmas forestales. Esta compañía exportó esta temporada por casi US$ 221 millones, todo en madera en bruto, “incluso descortezada, desalburada o escuadrada”.

La carne pierde fuerza

Cerrando el top ten se encuentra, un frigorífico, el de Las Piedras. Exportó en 2013 por US$ 135 millones, especialmente en carne bovina congelada, fresca y refrigerada (más de US$ 112 millones).

Para que la carne cobre más protagonismo hay que ampliar la lista a las 20 principales empresas exportadoras, y allí comienzan a aparecer: PUL (11° lugar), Frigorífico Canelones (14°), Frigorífico San Jacinto Nirea (16°), Frigorífico Tacuarembó (17°), Cledinor (18°) e Inaler (19°).