El reconocido chef uruguayo Hugo Soca lanzará una edición especial de sus cursos virtuales con recetas pensadas para las fiestas. El curso contará con 4 instancias que comenzarán el próximo 7 de noviembre a las 11 horas. Información e inscripciones aquí
La película del director Pablo Banchero fue reconocida en el I Concurso de Documentales Cinema Cocina en el Festival de Cine de Málaga El documental uruguayo Criollo, dirigido por Pablo Banchero y centrado en la gastronomía uruguaya a través de la vida y obra del cocinero Hugo Soca, recibió hoy jueves una mención especial en [...]
Hugo Soca App ya está disponible y se puede bajar de forma gratuita en tiendas Android o IOS. La aplicación acerca a quien quiere cocinar comida casera y con productos de estación, sello del cocinero #MarcaPaís. Hugo Soca y su generosidad; ahora comparte todas sus creaciones, sus clásicas comidas de olla, postres, tartas, panes, milanesas, [...]
Varios de los embajadores de la marca Uruguay Natural fueron personajes activos durante la pandemia y continúan siéndolo, ya sea por el giro que le han dado a su actividad, como por presentaciones que apoyaron los momentos más complejos del aislamiento, y continúan en “la nueva normalidad”. Uno de nuestros embajadores que logró modificar su [...]
Varias de las empresas socias y amigas de la marca país Uruguay Natural enfrentaron la crisis provocada por el COVID 19 con creatividad, mostrando una capacidad de reconversión digna de destacar. Los ejemplos son múltiples y abarcan a diferentes sectores. Aquí destacamos algunos vinculados a la cultura y la producción de bienes, y por supuesto, [...]
Productores y gastronómicos se reinventan con nuevas versiones de despensas donde los productos selectos son protagonistas Los nuevos tiempos transforman el pulso cotidiano de la capital. El ciudadano ajusta sus hábitos e incorpora nuevas dinámicas, mientras los emprendedores se esfuerzan por adaptarse a una nueva realidad que evoluciona día a día sembrando desafíos e incertidumbres. [...]
Hugo Soca, embajador de Marca País y referente de la gastronomía uruguaya, brindará talleres online para aprender a cocinar recetas ricas, caseras y sanas desde tu casa. La propuesta consta de cuatro clases los sábados 9, 16, 23 y 30 de mayo de 11 a 12.30 hs por la plataforma Zoom, en donde Hugo Soca [...]
Quienes hacen la cocina uruguaya, quienes la estudian y quienes la disfrutan. por Patricia Mántaras La memoria se construye con imágenes, pero también con aromas y sabores. Se hace evidente cuando el olor de un pan leudando en el horno o del arroz con leche espesándose en la olla nos remontan a otro lugar y [...]
El jueves 14 de noviembre será el estreno de “Criollo”, un documental dirigido por Pablo Banchero y protagonizado por Hugo Soca Las historias e identidades de la comida nacional se verán en la pantalla grande con el documental “Criollo” del realizador Pablo Banchero. El público podrá disfrutar de la función el jueves 14 de noviembre [...]
Hugo Soca, cocinero uruguayo y Embajador de Marca País se presentará el próximo 12 de octubre a las 10 horas en la Sala Magnolio con el Ciclo Gourmet: Cocina de Estación, donde los asistentes podrán conocer recetas, ingredientes y tips de cocina aplicadas a las diferentes estaciones del año. La entrada es gratuita previa [...]
Los libros "Hugo Soca cocina" y "Saber cocinar" recibieron sendos premios en la edición 2019 de los Gourmand Cookbooks Awards, celebrada el 5 de Julio en Macao, China. “Hugo Soca cocina” obtuvo el premio “best in the world” en la categoria: Latin American Cuisine y el tercer premio “best authors and chefs” categoria: chef saber [...]
El chef no descansa y explora las raíces de la gastronomía uruguaya en España Hace un año en la nota "De la tierra al plato, el sueño de Hugo Soca", anunciábamos con gran expectativa que el reconocido chef uruguayo Hugo Soca, estrenaba programa televisivo. De la Tierra al Plato, emitido por Monte Carlo Tv nos [...]
