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Hugo Soca, el cocinero #MarcaPaís, lanzó una app con cientos de recetas deliciosas y fáciles de hacer

2020-08-03T16:09:48-03:00agosto 3, 2020|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: |

Hugo Soca App ya está disponible y se puede bajar de forma gratuita en tiendas Android o IOS. La aplicación acerca a quien quiere cocinar comida casera y con productos de estación, sello del cocinero #MarcaPaís. Hugo Soca y su generosidad; ahora comparte todas sus creaciones, sus clásicas comidas de olla, postres, tartas, panes, milanesas, [...]

Los embajadores de Marca también dijeron presente

2020-06-30T12:37:19-03:00junio 29, 2020|Categorías: Marca Pais|Etiquetas: , , , |

Varios de los embajadores de la marca Uruguay Natural fueron personajes activos durante la pandemia y continúan siéndolo, ya sea por el giro que le han dado a su actividad, como por presentaciones que apoyaron los momentos más complejos del aislamiento, y continúan en “la nueva normalidad”. Uno de nuestros embajadores que logró modificar su [...]

La reconversión de las empresas socias ante la pandemia

2020-06-30T13:54:38-03:00junio 29, 2020|Categorías: Marca Pais, Sociedad|Etiquetas: , , , |

Varias de las empresas socias y amigas de la marca país Uruguay Natural enfrentaron la crisis provocada por el COVID 19 con creatividad, mostrando una capacidad de reconversión digna de destacar. Los ejemplos son múltiples y abarcan a diferentes sectores. Aquí destacamos algunos vinculados a la cultura y la producción de bienes, y por supuesto, [...]

El revival gourmet del clásico almacén

2020-05-27T15:04:55-03:00mayo 26, 2020|Categorías: Emprendedurismo, Gastronomía|Etiquetas: , , |

Productores y gastronómicos se reinventan con nuevas versiones de despensas donde los productos selectos son protagonistas Los nuevos tiempos transforman el pulso cotidiano de la capital. El ciudadano ajusta sus hábitos e incorpora nuevas dinámicas, mientras los emprendedores se esfuerzan por adaptarse a una nueva realidad que evoluciona día a día sembrando desafíos e incertidumbres. [...]

Clases de Cocina con Hugo Soca

2020-04-29T12:44:54-03:00mayo 9, 2020|Etiquetas: , |

Hugo Soca, embajador de Marca País y referente de la gastronomía uruguaya, brindará talleres online para aprender a cocinar recetas ricas, caseras y sanas desde tu casa. La propuesta consta de cuatro clases los sábados 9, 16, 23 y 30 de mayo de 11 a 12.30 hs por la plataforma Zoom, en donde Hugo Soca [...]

Llega al cine Criollo, un documental que retrata el alma de la cocina uruguaya

2019-11-19T16:30:54-03:00noviembre 19, 2019|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: , , , |

Quienes hacen la cocina uruguaya, quienes la estudian y quienes la disfrutan. por Patricia Mántaras La memoria se construye con imágenes, pero también con aromas y sabores. Se hace evidente cuando el olor de un pan leudando en el horno o del arroz con leche espesándose en la olla nos remontan a otro lugar y [...]

La identidad gastronómica uruguaya llega a la pantalla grande

2019-10-28T15:18:11-03:00octubre 28, 2019|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: , , |

El jueves 14 de noviembre será el estreno de “Criollo”, un documental dirigido por Pablo Banchero y protagonizado por Hugo Soca Las historias e identidades de la comida nacional se verán en la pantalla grande con el documental “Criollo” del realizador Pablo Banchero. El público podrá disfrutar de la función el jueves 14 de noviembre [...]

Hugo Soca | Magnolio Sala

2019-10-08T16:31:34-03:00octubre 12, 2019|Etiquetas: , , |

Hugo Soca, cocinero uruguayo y Embajador de Marca País se presentará el próximo 12 de octubre a las 10 horas en la Sala Magnolio con el Ciclo Gourmet: Cocina de Estación, donde los asistentes podrán conocer recetas, ingredientes y tips de cocina aplicadas a las diferentes estaciones del año.   La entrada es gratuita previa [...]

Dos títulos de Aguaclara Editorial volvieron a ganar en certamen internacional

2019-07-17T15:06:05-03:00julio 16, 2019|Categorías: Cultura|Etiquetas: , |

Los libros "Hugo Soca cocina" y "Saber cocinar" recibieron sendos premios en la edición 2019 de los Gourmand Cookbooks Awards, celebrada el 5 de Julio en Macao, China. “Hugo Soca cocina” obtuvo el premio “best in the world” en la categoria: Latin American Cuisine y el tercer premio “best authors and chefs” categoria: chef saber [...]

Hugo Soca, embajador de la cocina uruguaya, comienza su recorrida diplomática culinaria

2018-06-05T12:56:31-03:00mayo 31, 2018|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: |

El chef no descansa y explora las raíces de la gastronomía uruguaya en España Hace un año en la nota "De la tierra al plato, el sueño de Hugo Soca", anunciábamos con gran expectativa que el reconocido chef uruguayo Hugo Soca, estrenaba programa televisivo. De la Tierra al Plato, emitido por Monte Carlo Tv nos [...]

Hugo Soca estrena programa y homenajea a productores rurales y a la cocina tradicional uruguaya

2017-03-30T12:11:22-03:00marzo 23, 2017|Categorías: Boletin, Gastronomía|Etiquetas: |

“De la Tierra al Plato” es un tributo a aquellos que están de sol a sol durante todo el año trabajando en su huerta. Hugo Soca revive los sabores de su vida en el campo, visita establecimientos rurales y cosecha junto a los productores los ingredientes principales para sus recetas. “La tierra nos da el [...]

Como en casa: Hugo Soca cuenta los secretos de sus platos únicos

2017-02-20T02:57:53-03:00agosto 30, 2016|Categorías: Gastronomía, Sociedad|Etiquetas: |

El portal de noticias digital Ecos Uruguay, un espacio creado por periodistas, comunicadores y emprendedores de Latinoamérica, publicó una entrevista en la que el chef Hugo Soca cuenta el proceso de elaboración de los principales platos que hacen a la exitosa carta de su restorán Tona. Las propuestas incluyen recetas de la abuela del chef [...]