fbpx

El Pacto Oceánico del Este busca que los productos de mar lleguen a la mesa de forma sustentable

2019-10-01T14:59:30-03:00octubre 1, 2019|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: , |

El acuerdo, presentado en Maldonado, apunta a la educación en distintos frentes. El vínculo entre la pesca artesanal, los cocineros y el consumidor tiene mucho camino por recorrer. Con el fin de acercar a las partes, ayer la Corporación Gastronómica de Maldonado, que agrupa a unos 80 establecimientos, principalmente restaurantes, el Ministerio de Industria, Energía [...]

Con la corvina como producto estrella, Uruguay exportó más pescado

2019-04-24T13:02:36-03:00abril 16, 2019|Categorías: Economía|Etiquetas: |

Se vendió más e ingresaron más divisas, pero cayó el precio promedio; Brasil y Nigeria son los destinos de mayor valor. Durante 2018 las exportaciones desde Uruguay de productores pesqueros alcanzaron los US$ 117,8 millones, por el embarque de 64.109 toneladas, obteniéndose un precio promedio por tonelada de US$ 1.838. Si se compara esos logros [...]

Uruguay logra exitosa cría de lenguado en cautiverio y ofrece know how al mundo

2018-10-17T16:59:55-03:00octubre 12, 2018|Categorías: General|Etiquetas: , , , , |

Autoridades del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), la Dirección Nacional de Recursos Acuáticos (DINARA), la Estación Experimental Cabo Polonio y Uruguay XXI, presentaron este miércoles 10 de octubre los resultados del proyecto de cría de lenguado autóctono que viene realizando desde hace tres años un equipo liderado por Martín Bessonart, profesor adjunto del [...]