fbpx

En busca del mejor asado de Uruguay, el país con cuatro veces más vacas que habitantes

2020-06-02T16:49:27-03:00junio 2, 2020|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: , , |

Érase una vez un país con nombre de río, Uruguay. Oficialmente, ese país se llama República Oriental del Uruguay, porque se expande al este del cauce que la población indígena guaraní conocía desde tiempos inmemoriales como el «río de los pájaros pintados». Recorrer su curso -que es un espejo con la vecina Argentina- nos llevará [...]

El revival gourmet del clásico almacén

2020-05-27T15:04:55-03:00mayo 26, 2020|Categorías: Emprendedurismo, Gastronomía|Etiquetas: , , |

Productores y gastronómicos se reinventan con nuevas versiones de despensas donde los productos selectos son protagonistas Los nuevos tiempos transforman el pulso cotidiano de la capital. El ciudadano ajusta sus hábitos e incorpora nuevas dinámicas, mientras los emprendedores se esfuerzan por adaptarse a una nueva realidad que evoluciona día a día sembrando desafíos e incertidumbres. [...]

Porque todo evoluciona y se transforma, las galletitas Amoras tienen nueva imagen

2020-04-27T17:32:23-03:00abril 27, 2020|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: |

En tiempos en que todo cambia, Amoras también lo hace. La marca de galletitas socia de marca país Uruguay aggiorna su web y presenta nuevos productos más protegidos. Felices tras haber finalizado el proceso de renovación de www.amoras.com.uy, -junto con ID Comunicación y contando con el apoyo de ANII-, Nathalie Wilner y Mariana Martínez las [...]

El próximo sábado 21 llega la segunda feria gastronómica Sabores de Pequeña Europa

2020-03-05T17:11:20-03:00marzo 5, 2020|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: |

La edición 2020 volverá a realizarse en la Plaza Doroteo García de Colonia Piamontesa, y es realizada por Merde Productora. “Sabores de Pequeña Europa - Edición II de la Feria Gastronómica”, es un evento organizado por Merde Productora en base al perfil de Instagram Pequeña Europa Uy, y en esta ocasión se volverá a realizar [...]

Distinguen vino blanco de la Bodega Oceánica José Ignacio

2020-01-23T14:40:43-03:00enero 23, 2020|Categorías: Gastronomía, Vinos del Uruguay|Etiquetas: , |

La Guía de vinos Descorchados versión 2020 dio a conocer sus vinos premiados en Uruguay y el Albariño 2019, de Bodega Oceánica José Ignacio, fue por segundo año consecutivo catalogado mejor vino blanco, con 95 puntos. La cosecha 2019 fue compleja en Maldonado. Las lluvias marcaron la temporada y en Oceánica decidieron cortar temprano para [...]

Instalada en Asunción, Lo de Silverio fortalece vínculos con Paraguay y auspicia la gira uruguaya de Juanjo Corbalán Cuarteto

2020-01-14T16:07:36-03:00enero 9, 2020|Categorías: Cultura, Gastronomía|Etiquetas: |

La clásica parrillada uruguaya socia de marca país, abrió en octubre de 2019 en la capital paraguaya. “La internacionalización de la marca siempre estuvo en mi mente. Pensé que podría llegar a ser el segundo paso de Silverio, para acompañar su crecimiento”, asegura Martín Duarte, director de la parrillada que en octubre del año pasado [...]

Familia Deicas encara su desembarco en Argentina

2019-11-19T16:38:21-03:00noviembre 19, 2019|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: , , |

Con sendas presentaciones en Buenos Aires, conducidas por Santiago Deicas los días 11 y 12 de noviembre, la bodega de Juanicó continúa avanzando en la vecina orilla de la mano de su distribuidora oficial Selectos de Baco. Familia Deicas ha encarado seriamente afianzar su presencia en la Argentina, un mercado que para el bodeguero uruguayo [...]

Llega al cine Criollo, un documental que retrata el alma de la cocina uruguaya

2019-11-19T16:30:54-03:00noviembre 19, 2019|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: , , , |

Quienes hacen la cocina uruguaya, quienes la estudian y quienes la disfrutan. por Patricia Mántaras La memoria se construye con imágenes, pero también con aromas y sabores. Se hace evidente cuando el olor de un pan leudando en el horno o del arroz con leche espesándose en la olla nos remontan a otro lugar y [...]

El chivito insignia del bar Arocena llega a eventos, ferias y fiestas privadas en el foodtruck que estrenaron para los 90 años del boliche

2019-11-13T11:40:23-03:00noviembre 13, 2019|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: , , , |

Además, el nuevo wine truck, el lanzamiento de foodtrucks en el callejón Julio Castro y una cata de cerveza artesanal. Lo inauguraron en el Uruguay Open, el abierto de tenis, el lunes de la semana pasada, y en los siete días que estuvo al firme superaron el centenar de chivitos diarios. “Anduvimos muy bien con [...]

La identidad gastronómica uruguaya llega a la pantalla grande

2019-10-28T15:18:11-03:00octubre 28, 2019|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: , , |

El jueves 14 de noviembre será el estreno de “Criollo”, un documental dirigido por Pablo Banchero y protagonizado por Hugo Soca Las historias e identidades de la comida nacional se verán en la pantalla grande con el documental “Criollo” del realizador Pablo Banchero. El público podrá disfrutar de la función el jueves 14 de noviembre [...]

¿Cómo nació el chivito y por qué nos apasiona tanto a los uruguayos?

2019-10-09T16:12:36-03:00octubre 9, 2019|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: , , , , , , , , |

El único plato 100% uruguayo tiene desde el año pasado su propio festival; ha sido destacado por celebridades del mundo “Señor, ¿tiene carne de chivo?”, consultó en plena madrugada invernal de 1946 una turista –que por su acento pudo haber sido una cordobesa, mendocina o chilena– cuando llegó al restaurante El Mejillón en Punta del [...]

El Pacto Oceánico del Este busca que los productos de mar lleguen a la mesa de forma sustentable

2019-10-01T14:59:30-03:00octubre 1, 2019|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: , |

El acuerdo, presentado en Maldonado, apunta a la educación en distintos frentes. El vínculo entre la pesca artesanal, los cocineros y el consumidor tiene mucho camino por recorrer. Con el fin de acercar a las partes, ayer la Corporación Gastronómica de Maldonado, que agrupa a unos 80 establecimientos, principalmente restaurantes, el Ministerio de Industria, Energía [...]