Uruguayos desarrollan alimentos funcionales que ayudan a prevenir enfermedades
Mientras médicos y científicos buscan métodos para poder curarlas, hay profesionales que trabajan de forma no tradicional para prevenir la diabetes y la hipertensión: una de ellas es en la creación de alimentos. En el país, hay un grupo de ingenieros que investiga sobre la creación de alimentos que no solo tengan valores nutritivos, sino [...]