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Distinguen vino blanco de la Bodega Oceánica José Ignacio

2020-01-23T14:40:43-03:00enero 23, 2020|Categorías: Gastronomía, Vinos del Uruguay|Etiquetas: , |

La Guía de vinos Descorchados versión 2020 dio a conocer sus vinos premiados en Uruguay y el Albariño 2019, de Bodega Oceánica José Ignacio, fue por segundo año consecutivo catalogado mejor vino blanco, con 95 puntos. La cosecha 2019 fue compleja en Maldonado. Las lluvias marcaron la temporada y en Oceánica decidieron cortar temprano para [...]

Instalada en Asunción, Lo de Silverio fortalece vínculos con Paraguay y auspicia la gira uruguaya de Juanjo Corbalán Cuarteto

2020-01-14T16:07:36-03:00enero 9, 2020|Categorías: Cultura, Gastronomía|Etiquetas: |

La clásica parrillada uruguaya socia de marca país, abrió en octubre de 2019 en la capital paraguaya. “La internacionalización de la marca siempre estuvo en mi mente. Pensé que podría llegar a ser el segundo paso de Silverio, para acompañar su crecimiento”, asegura Martín Duarte, director de la parrillada que en octubre del año pasado [...]

Familia Deicas encara su desembarco en Argentina

2019-11-19T16:38:21-03:00noviembre 19, 2019|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: , , |

Con sendas presentaciones en Buenos Aires, conducidas por Santiago Deicas los días 11 y 12 de noviembre, la bodega de Juanicó continúa avanzando en la vecina orilla de la mano de su distribuidora oficial Selectos de Baco. Familia Deicas ha encarado seriamente afianzar su presencia en la Argentina, un mercado que para el bodeguero uruguayo [...]

Llega al cine Criollo, un documental que retrata el alma de la cocina uruguaya

2019-11-19T16:30:54-03:00noviembre 19, 2019|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: , , , |

Quienes hacen la cocina uruguaya, quienes la estudian y quienes la disfrutan. por Patricia Mántaras La memoria se construye con imágenes, pero también con aromas y sabores. Se hace evidente cuando el olor de un pan leudando en el horno o del arroz con leche espesándose en la olla nos remontan a otro lugar y [...]

El chivito insignia del bar Arocena llega a eventos, ferias y fiestas privadas en el foodtruck que estrenaron para los 90 años del boliche

2019-11-13T11:40:23-03:00noviembre 13, 2019|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: , , , |

Además, el nuevo wine truck, el lanzamiento de foodtrucks en el callejón Julio Castro y una cata de cerveza artesanal. Lo inauguraron en el Uruguay Open, el abierto de tenis, el lunes de la semana pasada, y en los siete días que estuvo al firme superaron el centenar de chivitos diarios. “Anduvimos muy bien con [...]

La identidad gastronómica uruguaya llega a la pantalla grande

2019-10-28T15:18:11-03:00octubre 28, 2019|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: , , |

El jueves 14 de noviembre será el estreno de “Criollo”, un documental dirigido por Pablo Banchero y protagonizado por Hugo Soca Las historias e identidades de la comida nacional se verán en la pantalla grande con el documental “Criollo” del realizador Pablo Banchero. El público podrá disfrutar de la función el jueves 14 de noviembre [...]

¿Cómo nació el chivito y por qué nos apasiona tanto a los uruguayos?

2019-10-09T16:12:36-03:00octubre 9, 2019|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: , , , , , , , , |

El único plato 100% uruguayo tiene desde el año pasado su propio festival; ha sido destacado por celebridades del mundo “Señor, ¿tiene carne de chivo?”, consultó en plena madrugada invernal de 1946 una turista –que por su acento pudo haber sido una cordobesa, mendocina o chilena– cuando llegó al restaurante El Mejillón en Punta del [...]

El Pacto Oceánico del Este busca que los productos de mar lleguen a la mesa de forma sustentable

2019-10-01T14:59:30-03:00octubre 1, 2019|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: , |

El acuerdo, presentado en Maldonado, apunta a la educación en distintos frentes. El vínculo entre la pesca artesanal, los cocineros y el consumidor tiene mucho camino por recorrer. Con el fin de acercar a las partes, ayer la Corporación Gastronómica de Maldonado, que agrupa a unos 80 establecimientos, principalmente restaurantes, el Ministerio de Industria, Energía [...]

Naturalia crea la marca La Esperanza- Productos Lácteos, y comienza exportación a Brasil

2019-10-01T14:30:17-03:00octubre 1, 2019|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: , |

Naturalia, la marca que produce los mejores quesos de Colonia Suiza, comenzó a exportar a Brasil su aclamado queso Parmesano y crea nueva marca para diversificar productos El primer embarque de 10 toneladas de queso Parmesano se concretó en el mes de julio y fue enviado al sur de Brasil. Alentados por la concreción del [...]

La publicación inglesa The Drinks Business y su carta de amor a Bodega Garzón

2019-09-18T15:56:28-03:00septiembre 18, 2019|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: |

Los vinos y bodegas uruguayos siguen creciendo en cantidad y calidad, y este dato no pasa desapercibido para expertos y publicaciones internacionales, que ven al país como “un rival advenedizo” para Argentina y Chile, los dos países sudamericanos que se ubican como grandes productores de vino en la región. El último registro de esta constatación [...]

Uva & Vino Point llega a El Pinar a fines de setiembre

2019-09-04T16:54:12-03:00septiembre 4, 2019|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: , , |

El próximo sábado 28 de septiembre, de 18 a 23 horas, la ciudad de El Pinar recibe a Uva & Vino Point, una feria enogastronómica y de productos locales con entrada libre que propone llevar la cultura de la uva y el vino a todo el país. En Rambla Costanera y Naciones Unidas, el encuentro [...]

La sidra uruguaya Bruta, obtuvo una medalla de oro en la Copa Cervecera Mitad del Mundo, realizada en Ecuador

2019-08-02T12:57:30-03:00agosto 1, 2019|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: , |

La primera sidra socia de marca país también obtuvo un oro en la categoría Mejor producto de Uruguay. La Copa Cervecera Mitad del Mundo (CCMM) es organizada por la Asociación de Cerveceros del Ecuador, con apoyo de entidades privadas, entre ellas, la Universidad San Francisco de Quito. La CCMM es la principal y más importante [...]