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¿Cómo nació el chivito y por qué nos apasiona tanto a los uruguayos?

2019-10-09T16:12:36-03:00octubre 9, 2019|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: , , , , , , , , |

El único plato 100% uruguayo tiene desde el año pasado su propio festival; ha sido destacado por celebridades del mundo “Señor, ¿tiene carne de chivo?”, consultó en plena madrugada invernal de 1946 una turista –que por su acento pudo haber sido una cordobesa, mendocina o chilena– cuando llegó al restaurante El Mejillón en Punta del [...]

El Pacto Oceánico del Este busca que los productos de mar lleguen a la mesa de forma sustentable

2019-10-01T14:59:30-03:00octubre 1, 2019|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: , |

El acuerdo, presentado en Maldonado, apunta a la educación en distintos frentes. El vínculo entre la pesca artesanal, los cocineros y el consumidor tiene mucho camino por recorrer. Con el fin de acercar a las partes, ayer la Corporación Gastronómica de Maldonado, que agrupa a unos 80 establecimientos, principalmente restaurantes, el Ministerio de Industria, Energía [...]

Naturalia crea la marca La Esperanza- Productos Lácteos, y comienza exportación a Brasil

2019-10-01T14:30:17-03:00octubre 1, 2019|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: , |

Naturalia, la marca que produce los mejores quesos de Colonia Suiza, comenzó a exportar a Brasil su aclamado queso Parmesano y crea nueva marca para diversificar productos El primer embarque de 10 toneladas de queso Parmesano se concretó en el mes de julio y fue enviado al sur de Brasil. Alentados por la concreción del [...]

La publicación inglesa The Drinks Business y su carta de amor a Bodega Garzón

2019-09-18T15:56:28-03:00septiembre 18, 2019|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: |

Los vinos y bodegas uruguayos siguen creciendo en cantidad y calidad, y este dato no pasa desapercibido para expertos y publicaciones internacionales, que ven al país como “un rival advenedizo” para Argentina y Chile, los dos países sudamericanos que se ubican como grandes productores de vino en la región. El último registro de esta constatación [...]

Uva & Vino Point llega a El Pinar a fines de setiembre

2019-09-04T16:54:12-03:00septiembre 4, 2019|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: , , |

El próximo sábado 28 de septiembre, de 18 a 23 horas, la ciudad de El Pinar recibe a Uva & Vino Point, una feria enogastronómica y de productos locales con entrada libre que propone llevar la cultura de la uva y el vino a todo el país. En Rambla Costanera y Naciones Unidas, el encuentro [...]

La sidra uruguaya Bruta, obtuvo una medalla de oro en la Copa Cervecera Mitad del Mundo, realizada en Ecuador

2019-08-02T12:57:30-03:00agosto 1, 2019|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: , |

La primera sidra socia de marca país también obtuvo un oro en la categoría Mejor producto de Uruguay. La Copa Cervecera Mitad del Mundo (CCMM) es organizada por la Asociación de Cerveceros del Ecuador, con apoyo de entidades privadas, entre ellas, la Universidad San Francisco de Quito. La CCMM es la principal y más importante [...]

Garzón y Bouza entre las 50 mejores bodegas turísticas del mundo

2019-07-17T09:52:58-03:00julio 16, 2019|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: , |

Elegidas entre más de 1500 bodegas, la de Maldonado obtuvo un imponente segundo puesto y la de Melilla, con su sorprendente puesto 44, entra a codearse con las grandes del planeta. En ambos casos, nos honran con su presencia en la distinguida lista de ganadores. "Olvídese de los decadentes castillos en la campiña francesa. Para [...]

Bodegas uruguayas premiadas a nivel internacional

2019-07-15T13:11:03-03:00julio 11, 2019|Categorías: Gastronomía, Vinos del Uruguay|Etiquetas: , , , |

Tres bodegas nacionales, socias de Marca País, fueron galardonadas en concursos internacionales por la calidad y el prestigio de sus vinos.   Nuestro país, posee un perfil apropiado para la producción vitivinicultora gracias a su clima templado, la influencia marítima y la calidad de nuestros suelos. Estos factores favorecen a la hora de destacarnos a [...]

Uruguay se consolida como el mayor exportador de caviar de América Latina

2019-05-30T12:26:24-03:00mayo 29, 2019|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: |

En las aguas del río Negro se inició en la década de 1990 una actividad inusual para la región: criar esturiones; y así se logró producir caviar de alta calidad que posibilitó al país consolidarse como el mayor exportador de América Latina. En un mercado dominado por naciones como Rusia -gran líder mundial-, Azerbaiyán o [...]

Pequeña Europa en Sabores: el evento gastronómico que nos depara Colonia en esta Semana de Turismo

2019-04-23T14:26:16-03:00abril 16, 2019|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: |

Merde productora organiza este evento que tendrá lugar el sábado 20, en la Colonia Piamontesa Colonia sin dudas, es uno de los departamentos más pintorescos de nuestro país, tanto por su historia y sus atractivos turísticos como por su gastronomía y mezcla de sabores. Su ubicación y variedad de inmigrantes, hacen la mezcla perfecta entre [...]

Distinción internacional para la etiqueta del «Tannat Amable» de Gaetano Cretenze

2019-04-11T12:07:18-03:00abril 9, 2019|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: |

La etiqueta del vino “Tannat Amable” Gaetano Cretenze, la marca uruguaya socia de Marca País, fue finalista en el concurso de diseño gráfico relativo al marketing y difusión del vino, Vinográfic 2019, que se realiza en Madrid, España, y cuenta con el auspicio de Concursosdevino.com. Organizado por ALAMESA Wine & Beer Action Marketing, el concurso [...]

Con Bodega Brisas, Alejandro Bulgheroni sigue apostando por nuestro terroir

2019-04-05T15:44:19-03:00abril 5, 2019|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: |

El 30 de marzo un nuevo establecimiento vitivinícola se sumó al departamento de Maldonado. Se trata de otro emprendimiento del empresario argentino quien sigue invirtiendo para poner al vino uruguayo en el mundo. Con la presencia de numeroso público, entre los que se contaban autoridades departamentales, representantes de la prensa nacional e internacional, empresarios de [...]