Comenzó la cuenta regresiva para una nueva edición de Garage Gourmet

2017-11-30T14:08:36+00:00 noviembre 30, 2017|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: |

El evento, que busca fomentar el auge en la gastronomía, la alimentación consciente y la cocina local, tendrá lugar este fin de semana Garage Gourmet es una feria gastronómica para toda la familia y un abasto para cocineros, aficionados a la cocina y grandes comensales. La cita es este sábado 2 y domingo 3, en [...]

Un recorrido por los bares y las bodegas de Uruguay

2017-11-23T13:25:37+00:00 noviembre 23, 2017|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: |

Son muchos los bares que podemos encontrar en nuestro país, pero pocos son aquellos dedicados casi exclusivamente a una bebida en particular: el vino. Tanto es así que en Flur Magazine te proponemos descubrir lugares para hacer de tus salidas un momento de deleite que suscite nuevos sabores y sensaciones. Barolo Es un emprendimiento que [...]

El paso a paso del Manual de Cocina de Crandon: 60 años de historia gastronómica

2017-11-14T14:07:59+00:00 noviembre 14, 2017|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: , |

Salió la edición del sexagésimo aniversario del Manual de Cocina del Instituto Crandon, y desde su Ministerio de Diseño, Gabriela Pallares, celebró la publicación con una interesantísima nota, llena de recuerdos e imágenes imborrables. Aquí se puede leer la nota completa. Vale la pena no perdérsela. Fuente: El Observador

Se viene Deleite Fest Gala: un festival para dejarse tentar

2017-11-08T14:41:35+00:00 noviembre 8, 2017|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: |

Se trata del primer encuentro de emprendedores relacionados con la pastelería fina, la chocolatería, el café y los licores uruguayos. Los socios de Marca País tendrán 2x1 en la entrada. Deleite Fest Gala se realizará el 25 y 26 de noviembre en el Hotel Hermitage Montevideo (Benito Blanco 783), en el afortunadamente amplio horario de [...]

Los mejores aceites de oliva extra virgen de Uruguay serán el centro de Sabor Oliva en su tercera edición

2017-10-05T15:46:43+00:00 octubre 4, 2017|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: |

Varias empresas socias de marca país participarán el martes 17 de octubre en el Salón AOVE 2017 Sabor Oliva, el tercer Salón de AOVE Aceite de Oliva Virgen Extra, se realizará el martes 17 de octubre de 2017 en los salones del Hotel Cottage Carrasco. El evento es organizado por Sin Pretensiones, el Sommelier Lic. [...]

Delicias salteñas con un toque de innovación listas para el exterior

2017-09-25T14:26:25+00:00 septiembre 25, 2017|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: |

Un emprendimiento familiar pretende desembarcar en Europa el año próximo con productos que han sido premiados por su impronta innovadora, como el dulce de leche con pasas al jerez Noel Alejandro Méndez y su madre Celinda Malaquina comenzaron hace 16 años a elaborar mermeladas y dulce de leche en Termas del Daymán, departamento de Salto. [...]

Lote 8 y La Repisada de nuevo entre los mejores aceites del mundo

2017-09-18T15:23:53+00:00 septiembre 15, 2017|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: , |

Los aceites locales compitieron en Agroliva 2017 entre más de 100 muestras provenientes de España, Italia, Portugal y Argentina. Los aceites de oliva La Repisada y Lote 8, volvieron a destacarse fuera de fronteras, esta vez en la VII Concurso Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra, Premio Domingo Faustino Sarmiento, realizada en la provincia [...]

La vuelta al pan natural

2017-09-07T13:06:32+00:00 septiembre 7, 2017|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: |

La cocina a partir de masa madre, una forma de elaboración basada en la fermentación natural, es una tendencia que comienza a extenderse en Uruguay Un alimento tan antiguo como universal es el pan. Con diferentes recetas, formas, texturas y hasta colores, la mezcla de harina y agua horneada es de las comidas más presentes [...]

Colonia busca su medalla de oro en la gastronomía

2017-09-01T13:39:54+00:00 septiembre 1, 2017|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: |

Lanzaron las Olimpiadas de la Creatividad Gastronómica. El arte gastronómico tiene sus juegos olímpicos en Colonia. Entre el 11 y el 15 de septiembre 135 estudiantes, cocineros y chefs competirán por el oro en la octava edición de las Olimpiadas de la Creatividad Culinaria. Por primera vez, las pruebas tendrán lugar en las instalaciones del [...]

Cocina de estación en la calle Sarandí

2017-08-30T13:13:32+00:00 agosto 28, 2017|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: |

El 8 de setiembre se cumplirán dos años exactos desde que sobre el final de la calle Sarandí se puede disfrutar de un lugar tranquilo y de buena gastronomía. De todos modos, el entusiasmo inicial parece seguir y, como advierte Ignacio Gamio Dagosto, uno de los propietarios de Lucca Bistró y Café, todavía conviene reservar [...]

Con el MAPI Café surge una nueva propuesta gastronómica y cultural en Ciudad Vieja

2017-08-30T13:07:10+00:00 agosto 28, 2017|Categorías: Cultura, Gastronomía|Etiquetas: |

El Museo de Arte Precolombino (MAPI) inauguró MAPI Café, una nueva propuesta instalada en la Ciudad Vieja montevideana, donde el café, la gastronomía y el arte, conforman el corazón de un espacio especialmente recuperado con un proyecto del estudio Lorieto, Pintos, Santellán Arqs. Tal como expresan desde el MAPI, esta iniciativa nace de un sueño [...]

Bodega Garzón brilló en Río Gastronomía 2017

2017-08-16T10:08:24+00:00 agosto 15, 2017|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: |

Bodega Garzón dijo presente en el evento gastronómico más importante de Brasil. Con una gran presencia de público y en una de las ciudades más lindas del mundo, se realizó la séptima edición de Rio Gastronomía con la presencia de los vinos de Bodega Garzón. Las distintas actividades en las que participó la bodega se [...]