Pequeña Europa en Sabores: el evento gastronómico que nos depara Colonia en esta Semana de Turismo

2019-04-23T14:26:16+00:00abril 16, 2019|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: |

Merde productora organiza este evento que tendrá lugar el sábado 20, en la Colonia Piamontesa Colonia sin dudas, es uno de los departamentos más pintorescos de nuestro país, tanto por su historia y sus atractivos turísticos como por su gastronomía y mezcla de sabores. Su ubicación y variedad de inmigrantes, hacen la mezcla perfecta entre [...]

Distinción internacional para la etiqueta del «Tannat Amable» de Gaetano Cretenze

2019-04-11T12:07:18+00:00abril 9, 2019|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: |

La etiqueta del vino “Tannat Amable” Gaetano Cretenze, la marca uruguaya socia de Marca País, fue finalista en el concurso de diseño gráfico relativo al marketing y difusión del vino, Vinográfic 2019, que se realiza en Madrid, España, y cuenta con el auspicio de Concursosdevino.com. Organizado por ALAMESA Wine & Beer Action Marketing, el concurso [...]

Con Bodega Brisas, Alejandro Bulgheroni sigue apostando por nuestro terroir

2019-04-05T15:44:19+00:00abril 5, 2019|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: |

El 30 de marzo un nuevo establecimiento vitivinícola se sumó al departamento de Maldonado. Se trata de otro emprendimiento del empresario argentino quien sigue invirtiendo para poner al vino uruguayo en el mundo. Con la presencia de numeroso público, entre los que se contaban autoridades departamentales, representantes de la prensa nacional e internacional, empresarios de [...]

En Durazno existe el mayor banco genético vitícola del Uruguay

2019-02-26T17:02:12+00:00febrero 25, 2019|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: , |

Hay una larga tradición en esta región, desde el desembarco de Faraut. Con ese legado, se crea el mayor banco de cepas vitícolas del país. Por Linng Cardozo* | @Linng55 Villa del Carmen (departamento de Durazno) tiene perfume de uva en su ADN. Se fundó el 10 de junio de 1874. Entre 1907 y 1930 [...]

¡Llega el Uva & Vino Point a Carmelo!

2019-02-01T11:49:53+00:00enero 29, 2019|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: |

El 15 de febrero es la fecha señalada para que la ciudad de Carmelo, en Colonia, reciba a la edición 2019 del Uva & Vino Point. Será una gran jornada con actividades pensadas para toda la familia, y en la que el principal atractivo será la posibilidad de deleitarse con deliciosa gastronomía y los mejores [...]

Escuela de UTU recibe pasantes de Francia y Brasil para formarse en gastronomía uruguaya

2019-01-24T11:02:55+00:00enero 24, 2019|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: |

Los estudiantes se capacitarán en parrilla, panadería y pastelería criolla, maridaje con vinos uruguayos y cocina nacional. La Escuela Superior de Alta Gastronomía de UTU, ubicada en la parada 12 de la playa Mansa, en Punta del Este, departamento de Maldonado, no solo capacita a través de la práctica a estudiantes uruguayos, sino que también [...]

Almejas Palmares: pesca artesanal en La Coronilla con distribución en todo el este y Montevideo

2019-01-03T16:16:14+00:00enero 3, 2019|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: |

Una historia de esfuerzo y éxito: la de los recolectores de almejas de Rocha que consiguieron dar valor a su trabajo y colocar su producto en un gran número de restaurantes. También, una de riesgos: no es fácil mantener el balance entre sustentabilidad, competencia ilegal y rentabilidad. Y, quizás, una de crecimiento: un posible Festival [...]

El Chajá se renueva y se expande

2018-11-26T16:50:29+00:00noviembre 26, 2018|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: |

Hace 92 años, en la confitería Las Familias, de la ciudad de Paysandú, nacía uno de los postres más emblemáticos de Uruguay: el de la medallita, el postre Chajá. Tan nuestro, que desde octubre de este año el Ministerio de Turismo le otorgó el uso de la marca país y desde el año pasado es [...]

Los más de 47 países que se reunirán en Punta del Este con un mismo objetivo: el vino

2018-11-15T16:39:42+00:00noviembre 15, 2018|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: |

El próximo 19 de noviembre comenzará el Congreso Mundial de la Uva y el Vino, que se desarrollará en Punta del Este hasta el 23 de noviembre inclusive. Uruguay destacó el buen desarrollo de su vitivinicultura y la calidad de sus productos en el lanzamiento de la 41 edición del Congreso Mundial de la Uva [...]

Amoras, una marca con propósito que brinda la mejor información a los consumidores

2018-10-30T16:35:17+00:00octubre 30, 2018|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: , |

En línea con las tendencias mundiales y la nueva normativa local, las galletitas Amoras son veganas, no tienen conservantes ni grasas trans, y están hechas con ingredientes orgánicos. Nathalie Wilner y Mariana Martínez son las creadoras de Amoras, un emprendimiento alineado a las últimas tendencias vinculadas con la alimentación y la vida sana en general. [...]

Llega UVA & VINO Point de Vinos del Uruguay a Salto

2018-10-09T17:27:00+00:00octubre 5, 2018|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: |

La cita es el 27 de Octubre de 18:30 a 23 horas en Mercado 18 de Julio, calle Uruguay. Por primera vez, el evento UVA & VINO Point de Vinos del Uruguay desembarca en Salto. UVA & VINO Point es un evento creado por Vinos del Uruguay para acercar la cultura del vino a todos [...]

Wagyu: la carne más cara del mundo que ya se produce y se consume en Uruguay

2018-08-17T10:53:45+00:00agosto 16, 2018|Categorías: Gastronomía|Etiquetas: , |

Los cortes vacunos tienen un precio promedio de $ 1.300 y la tonelada de exportación supera los US$ 45 mil Es originaria de Japón y durante cientos de años su forma de producción fue un secreto nacional. Su terneza y marmoleo colocan a esta carne en el primer lugar del podio frente a cualquier otra [...]